Ernæring og kosthold

[bolgebah]

[Tommærn]

Bedre med brune tenner en ingen tenner

[attach]

[robbie]

vel...for å si det på den måten, hadde cola hjulpet meg med å holde c-vitamin-nivået oppe gjennom en lang nordnorsk vinter ville jeg sikkert drukket mere cola.

[stolavs]

Keenoir: RBK hadde fokus på kosthold lenge før Høgmo kom til klubben. Men kanskje han gjorde endringer/satte enda mer fokus på det. Husker at RBK vari klassen min og snakket om dette, og at de hadde et fokus på dette, både på junior-og seniorlaget.


Juice er vel ikke bare usunt. Det gir oss vel noen vitaminer. Det er ikke bra for tennene i lengden sier min tannlege . Så gutta må passse seg for karius og baktus.

[Hulsker kan Brenn]

http://www.nettavisen.no/...818049.ece

[Keenoir]

Spillere som ikke klarer å følge dette opplegget og blir vanskelige bør selvsagt selges ved første anledning. Ved å ofre noe gullkalver kan trener vise at han mener alvor og det spiller ingen rolle hvem du er. Så får vi se hva som skjer med folk som Iversen, Sapara, Konan med flere.

[2mas]

Henning Svendsen underviser i ernæringsfysiologi og har skreddersydd et kostholdsopplegg for Hamréns spillere de siste åtte årene (i Örgryte og Aalborg). Svendsen blir også med Hamrén på flyttelasset til Trondheim.

(...)

Etter at Hamrén kom til klubben har hotdogs, hamburgere og pommes frites blitt bannlyst. Nå står salgsplakatene igjen som et dystert monument i kantina.

I stedet har han fått bygd opp et eget styrkerom og endret spillernes matvaner betraktelig.

- Om kostholdsgrepene hjelper oss fem, ti eller femten prosent er umulig å svare på. Men spiser man riktig, er det lettere å holde seg frisk og skadefri. Da kan man også trene mer og utvikle seg som fotballspiller.

Nå spiser de i stedet havregrøt til frokost, samt pasta, risotto, ferske grønnsaker og vann til lunsjen.

Henning Svendsen har allerede besøkt Rosenborg og testet hvor godt spillerne ligger an ernæringsmessig. Selv om han holder testresultatene for seg selv, påpeker han at det fortsatt er ting å rette på i forhold til RBK-spillernes matvaner.

Les mer: Vil at RBK skal spille som Barcelona

(ikke diskutér resten av artikkelen her.)

[SunsetSalami]

Får mer og mer troa på Hamrèn. En kostholdsekspert høres ypperlig ut

[2mas]

Måltiderne og spillernes kostplaner administreres ikke af cheftræneren selv. Til den opgave har AaB ansat en svensk lektor i fysiologi, Henning Svendsen, som Erik Hamrén lærte at kende i Örgryte. For både træner og fysiolog har det været vigtigt at give spillerne viden og forståelse af kostens betydning.

“For en idrætsmand udgør kosten vel 10-15 pct. af helheden. Derfor må kosten ikke fylde hverken for meget eller for lidt. Kosten bliver nemt noget halleluja – så gider spillerne spise rigtigt i en måned, og så holder de op igen.�

Noget af det første, han bad spillerne om, var at lave kostdagbøger; skrive alt ned, som de spiste i løbet af en uge. Derefter tog han individuelle samtaler, og cirka en gang om måneden foretager han fedtmålinger.

Holdet er gået fra en gennemsnitlig fedtprocent på ca. 13 til ca. 8. Hvis man skal tolke på det, betyder det, at spillerne spiser bedre og derfor har mere brændstof at give af. Det betyder, at vi også har kulhydrater til hjernen i det sidste kvarter af kampene og derfor ikke laver så mange fejl,� forklarer Henning Svendsen.

(...)

Til daglig er han ansat på Gøteborgs Universitet, hvor han underviser i fysiologi. Hver femte uge udfører han fedtmålinger, kigger i kostdagbøger og fører individuelle samtaler med spillerne. Noget af det, han gør mest ud af, er, at spillerne skal have rigeligt med mad.

“Spillerne har et stort behov, der skal dækkes, så de skal spise minimum tre store og to små måltider om dagen,� forklarer Henning Svendsen.

Morgenmaden er særdeles vigtig. Her skal der især tankes langsomme kulhydrater. For når spillerne løber hurtigt, er det kulhydraterne, der agerer brændstof. Og hvis ikke der er nok, begynder kroppen ifølge Henning Svendsen at tage energi fra hjernen, der også kører på kulhydrater.

“Spillerne har trænet de tekniske detaljer 10.000 gange, og de er intelligente mennesker. Så når de laver fejl, hænger det ofte sammen med, at de ikke har fået energi til hjernen,� forklarer han.

Selvom kosten er planlagt, understreger Henning Svendsen, at der er plads til både slik og søde sager:

“Spillerne er professionelle og har disciplin til at spise ordentligt, når de ved, hvad det betyder. Derfor sker der heller ikke noget ved, at de tager en pizza eller noget sødt en gang imellem, hvis ellers diæterne overholdes.�

Læs mere: Sambabold på havregrød

Nu skal AaB-spillerne møde op til morgenmad hver dag klokken 8.45, hvor ernæringseksperten Henning Svendsen har et fornuftigt morgenmåltid parat.

- Det var Hamréns ide. Han kendte ham fra Sverige og ved, at det betyder noget. Og vi har kun rosende ord at sige om det, siger sportsdirektør Lynge Jacobsen.

- Min vurdering er, at det er kommet for at blive. Vi kan jo se, hvordan fedtprocenterne er raslet ned hos flere af vore spillere.

Læs mere: Vokseværk i trænerstaben

[h b]

Under bildet i artikkelen står dette:

TIL TRONDHEIM: Ernæringsekspert Henning Svendsen har samarbeidet med Hamrén i over åtte år. Etter 1. juni skal han kurse RBKs støtteapparat om kosthold.

Sikker på at han er ansatt, og ikke bare skal være innleid konsulent for en kortere periode??
_________________
http://www.youtube.com/wa...r_embedded

[2mas]

Jeg stusset litt på det der. Han blir nok ikke heltidsansatt i alle fall.

[SunsetSalami]

Synd hvis han ikke blir det. Vi bør få inn slike folk i støtteapparatet, så får heller noen saftblandere ta sin hatt og gå.

[2mas]

Noen som greier/gidder å finne ut om Svendsen er svensk eller dansk? Han er tilsynelatende bosatt i Göteborg, hvor han begynte samarbeidet med Hamrén, men navnet høres jo veldig dansk (for ikke å si norsk) ut.

[vegviks]

Heltidsansatt eller ikke; dette er musikk i mine ører
_________________
Lekestue, lekestue - vi e Rosenborg

[2mas]

Rent akademisk virker det som om det formelt fins like bra kompetanse på området her i byen fra før av. Svendsen er tilsynelatende ansatt som lektor ved Göteborgs folkhögskola, som jeg innbiller meg er omtrent det samme som norske folkhøyskoler.

Antar Hamrén kom i kontakt fordi Svendsen er med i tävlingskommittén i Göteborgs Fotbollsforbund.

Han kan forresten kontaktes på henning.svendsen@gbg.fhsk.se

[Bakklandia]

Hvis du ikke har funnet det ut allerede, 2mas; Svendsen er svensk!
_________________
Det er bedre å stupe ut i smørøyet enn å gå rundt grøten!

[2mas]

Ja, forsto det etter litt ekstra søking ifm. forrige innlegg.

[vingback]

Om han tar sjekker hver femte uke er det vel ikke helt usannsynlig at dette er en fast avtale. Uansett, dette viser at det framover skal settes høye krav til spillerne. Høres vidunderlig ut om hele brakka går for dette og ikke setter seg på bakbeina. Isåfall bør de bort snarest.

[2mas]

Adressa slenger seg på:

Selv om han ikke vil bosette seg i byen, vil han flere ganger i året følge opp RBK-spillernes kosthold, samt ta regelmessige målinger av fettprosenten for å se om de følger hans ernæringsråd. Hans første møte med spillerne oppsummerer han som positiv.

- Noen snakket mye, mens andre var helt tyste. Akkurat som forventet.

- Hvordan skal du få spillerne til å forstå at rett kosthold er viktig?

- For det første må spillerne være motiverte til å gjøre en forandring. I tillegg må de forstå hvorfor de skal forandre kostholdet. Det er viktig at spillerne gjør dette for seg selv, for det er ikke spilleren vs. trener Erik Hamrén. Men spilleren vs. spilleren. Om du vil vite hvor god du kan bli som spiller, må du gjøre alt. Kostholdet er bare én ting, men i mine øyne er jeg viktigere enn treneren. For om du slutter med fotball, overlever du. Slutter du å spise, dør du, sier Svendsen.

Les mer: RBK-stallen skal slankes

[2mas]

- Mat er viktigere enn fotball

[Nåssåladden]

Henning svendsen: Hmmm, dette grovbrødet fra Rema ser ut som "the good stuff".

Hehe, har de bra nok grovbrød på Ræma da?
_________________
De mest bortskjemte supporterne i lainnet!

[2mas]

"Herregårdsbrødet" er ganske godt, men ikke særlig grovt.

Kostholds-Svendsen overvar forresten treninga i dag sammen med Bratseth og Hoftun. Føler i utgangspunktet at jeg ikke har behov for noen oppfølgersak, og hilste heller ikke på göteborgeren.

[Hedley]

Da er altså havregrøten-tjenesten allerede igang..

Meget positivt, fordi havregrøt gir noe så innmari med næring.
Spiser det selv alltid før fotturer i fjellet.. Da føler man seg u-utmatterlig.

[keschaa]

http://fotball.adressa.no...109165.ece

Norge er et møkkaland fullt av personer som uttaler seg uten innsikt i saker.

Ã…ssen i helvete kan de vite hva for et opplegg RBK har innad????

Sånne folk irriterer meg så inni h*****
_________________
at ease